汽车线上:林宝坚尼挂名主办 米其林三星名厨来台献艺

发布时间:2020-05-22

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林宝坚尼挂名主办 米其林三星名厨来台献艺记者:Alegna 2010-12-01

由Lamborghini Taipei及American Express冠名主办的米其林三星汽车线上:林宝坚尼挂名主办 米其林三星名厨来台献艺,特别邀请法国勃根第名厨Jean-Michel Lorain来台献艺,由亚都丽緻大饭店担任12/1-12/4台北场次盛宴主办,台中乐沐法式餐厅于12月6日至9日,联袂以顶级法式美馔,呈献法国经典名门料理。

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▲27岁时即以史上最年轻米其林三星主厨之姿跃居世界级大厨的Jean-Michel Lorain,在他手里,每一道料理都是一首味道与口感交织而成的美味诗歌。

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▲2.50,台北亚都丽緻与台中乐沐均派遣师傅至法国当地研习,由米其林主厨亲自教授,也由Jean-Michel Lorain颁发实习交流证书于台湾师傅。由Lamborghini Taipei及American Express冠名主办得这场盛宴,台北场次已完全订满,至于首度在台中举办的场次,经融合星级主厨对于食材原味的坚持与乐沐主厨细腻的料理手法,为喜爱法式经典美馔的老饕们,保留有限的名额座位以飨贵宾。

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十年前Jean-Michel Lorain就曾来台担任客座主厨,是台湾早期受邀的米其林三星主厨之一,1986年米其林主编Bernard Naegellen将三星荣誉给与当年年仅27岁的Jean-Michel Lorain,使他成为史上最年轻的三星主厨,至此挤身世界级大厨行列,而1993年更获得法国另一本重要美食指南Gault et Millau给与19.5/20当时最高的分数。

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▲挂名赞助的Lamborghini Taipei期待藉此盛宴吸引顶级贵客的注意。

本次三星名厨来台,Jean-Michel Lorain将準备三道菜,分别以鲈鱼、生蚝等食材提供台湾食客们完美的法式飨宴,台北场六个场次(已额满)午餐NT$8000+10%(三种酒款),晚餐NT$12000+10%(五种酒款),至于台中场次则有七场,可选NT$12000+10%(不含酒)与NT$14000(三种酒款)两种。

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