《食记》『九汤屋 日本拉麵』

发布时间:2020-05-28

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《食记》『九汤屋 日本拉麵』

今年在庄敬路上新开的店家不少,这家九汤屋就是其中一家,当初在装潢的时候就让赛肥我小小期待了一下,它是一家走平价路线的日式拉麵,赛肥前前后后也吃了好几次,来介绍给大家。

《食记》『九汤屋 日本拉麵』

店面门口

店门口很有气氛的弄了一个类似路边摊贩的感觉,还有一个长椅可以坐,不过最近天气热到爆炸,还是到里面吹冷气卡实在。

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店内环境

店内的空间比想像中大许多,因为门口的通道蛮窄的,里面的位子不少,不过动线没有很流畅,客满的话会稍稍有些拥挤,值得一提的是店内用餐有饮料无限畅饮,这在闷热的夏天是多幺的难得,太令人感动了!

《食记》『九汤屋 日本拉麵』

菜单(点图放大)

拉麵的种类主要分三种,有日式风味、异国风味以及地狱风味,其中每种风味又分为几种不同口味的拉麵,日式的部分有豚骨拉麵、酱油拉麵、白汤拉麵以及味噌拉麵,异国则有蒙古白汤拉麵、韩式泡菜拉麵、四川麻辣拉麵等,地狱风味则都是辣度取向的拉麵,麵条可以选择要细麵还是捲麵,另外还可以单点像是溏心蛋、叉烧肉片等。

我们点的餐点如下 –

➥韩式泡菜拉麵 $109

➥九州白汤拉麵 $99 + 溏心蛋 $20

《食记》『九汤屋 日本拉麵』

準备开动啰!

《食记》『九汤屋 日本拉麵』

韩式泡菜拉麵 $109

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泡菜拉麵的汤头是红色的微辣,味道像是泡菜与豚骨的结合,还不错喝,有海苔、两片叉烧、半颗溏心蛋以及泡菜,麵条满细的口感偏软,叉烧切的颇薄不会太乾,泡菜颇酸,整体还不错。

《食记》『九汤屋 日本拉麵』

九州白汤拉麵 $99 + 溏心蛋 $20

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拉麵本来就有半颗溏心蛋,加了一颗以后变成三个半颗的哈哈,吃起来还不错,整体味道适中,少了日式拉麵的重鹹调味却又不会清淡到没有味道,算是比较迎合台湾人的口味,汤头喝得到淡淡的豚骨香,只不过赛肥我个人还是比较喜欢偏日式的重鹹口味。

整体来说,这间店个人觉得很不错,虽然是偏台式口味的拉麵,但不会像很多拉麵店为了迎合台湾口味,反而汤头都没有味道了,而且价格颇为平价,还有饮料喝到饱,很适合学生或不想花大钱的上班族,不过份量不多,食量大的可以加麵只要多 $20,会非常有饱足感!


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